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烟草在线据《东方烟草报》报道 随着炎炎夏日的到来，夜幕降临之后，城市充满活力，夜市生意兴旺，一些零售店也迎来了客流高峰。
6月22日至28日，笔者在江西省南昌市先后走访了兴隆金圣商店、鱼满多烟酒商行、天天旺平价连锁超市和小商品批发部等多家零售店，发现“夜市经济”给零售店带来了不小的商机。
现象：“夜市经济”带火零售店
五彩斑斓的灯光、熙熙攘攘的夜市、丰富的夜生活，夏日夜晚的这些元素，为零售店注入了新的活力。 6月22日，当笔者见到兴隆金圣商店老板黄拯勋时，他正忙着签收烟草公司送来的500多条卷烟，店里成条的卷烟摞起来比人都高。
对于黄拯勋来说，一年当中夜晚生意最红火的时节正摆在眼前。他向笔者介绍，虽然自己的小店不到30平方米，但夜间生意做得风生水起。因为店铺占据着做夜间生意的“黄金地段”：门前是南昌市最繁华的胜利路，背靠着夜宵一条街“蛤蟆街”。“蛤蟆街”的小吃声名远扬，因此一入夜这里便人头攒动。
黄拯勋说，夜市对生意的带动作用非常明显。以去年夏天为例，他的店铺的销售额比冬季要高出近30%，卷烟的销量多出近4000条。看到夏天晚上的生意不错，去年他重新装修店铺时，专门加强了灯光效果。
在酒吧、KTV、卡拉OK厅、网球场、健身房等扎堆的南昌市福州路上，有一家经营了7年多的鱼满多烟酒商行。谈起红火的夜间生意，老板黄同根掩饰不住兴奋：“这几年来，夏天晚上的生意越来越好。中高档卷烟最好卖，连‘金圣’（盛世典藏）、‘黄鹤楼’（1916）这样的卷烟都卖得不错！”黄同根算了一笔账：和其他季节相比，夏季每个月要多赚近3000元，这全是夜市的功劳。(新商盟网xinshangmeng.org)
在紧邻南昌大学北院的国安路上开店的赵定洲，则受惠于这里的“烤鱼一条街”。赵定洲告诉笔者，这里的烤鱼店一年四季顾客盈门，尤其是夏天的后半夜，生意好到连街道上都摆满了酒桌。他的食杂店的生意也跟着红火起来。
随着暑假的到来，毗邻民办院校蓝天大学的天天旺平价连锁超市，学生客流有所减少，但老板杜军华并没感觉生意难做，因为晚上的生意给店铺带来了收入增长点。超市周边有10余家网吧、健身房和练歌房等，晚上的客流量很大，按照往年的经验，店铺整个夏季平均每月的销售额能比其他季节多出近40%。
夏日夜晚，餐饮娱乐休闲场所生意的火爆，让周边的零售店也得以分享“夜市经济”的一杯羹。
观察：“夜市经济”特点解析
南昌“夜市经济”的红火，与政府的重视和扶持分不开。2010年8月，南昌市政府开始打造6个旅游休闲夜市，留外地游客“过夜”，这对“夜市经济”的发展起到了推动作用，零售店也间接成了政策的受益者。
笔者调查发现，南昌市的“夜市经济”主要呈现以下特点：
游客成为“夜市经济”的“恒生指数”。近年来，南昌的旅游业发展较快，游客逐年增多。黄拯勋说，江西卫视播出的情景喜剧《松柏巷里万家人》给“蛤蟆街”做了一个活广告，不少外地游客慕名而来，体验南昌的市井民情，让这条街的餐饮店生意更加红火。而南昌市烤鱼一条街的兴起，也与游客分不开。外地游客对“夜市经济”的发展起到了推动作用。(新商盟网xinshangmeng.org)
消费潜力巨大，高档烟酒畅销。为满足顾客需求，黄拯勋店里摆放着30年陈酿茅台等高档酒。黄同根向笔者反映，有时顾客过生日，一高兴就买下整条“金圣”（盛世典藏）或“黄鹤楼”（1916）等卷烟，给每位朋友发一包来庆祝。消费潜力之大，可见一斑。
中青年是消费主力。无论是吃夜宵、K歌还是泡酒吧，顾客的花费少则数百元，多则数千元。年龄在30到45岁之间、具有一定经济实力的中青年成为夜间消费的主力。他们在家里是顶梁柱，在单位中是骨干，工作、生活压力较大，他们出来玩，以放松身心为主要目的，也舍得花钱。
受惠于“夜市经济”的这些特点，零售店在夜间的收入占全天收入的比重增大。笔者通过分析多家零售店老板提供的数据发现，夜间的营业收入高的占到全天收入的80%，低的也超过了60%。
支招：零售店如何抓住商机？
为了做好夜间生意，零售商可以说是八仙过海，各显神通。笔者发现，店主们大多从以下方面着手，来抓住“夜市经济”带来的商机。
阳光经营。晚上光线不好，商家趁机销售假冒伪劣商品顾客较难发现，但多家店铺的老板都告诉笔者，做夜间生意绝不能做“一锤子买卖”，一定要阳光经营，树立“金字招牌”，否则很难立足，更别提获得长久的收益。 加强灯光效果。店主们反映，夜间经营一定要加强对小店的宣传，尤其要增加在灯光方面的投入。黄同根在今年春节后投入8000多元对小店的门楣进行装修，加装了7米长的LED显示屏，滚动宣传店里的特色商品。黄拯勋则通过加装6盏筒灯、2套格栅灯等增强灯光效果，提升小店的形象。
注重合作。与餐饮店、娱乐场所等建立生意伙伴关系，可以实现双赢。赵定洲告诉笔者，他与周边的烤鱼店建立了稳固的生意伙伴关系，大多数烤鱼店的啤酒、饮料、卷烟等的供货都被他承包了。只要烤鱼店招呼一声，他就会送货上门，并一分不差地记好账，以便于日后结算。(新商盟网xinshangmeng.org)
和气生财。很多晚上出来消费的顾客都会喝酒，店主要时刻牢记“和气生财”这一原则，一旦遇到喝醉了的顾客，不能跟其争吵，以免影响生意和店铺形象。
注意防骗防盗。与白天相比，夜间的经营环境比较复杂，店主要增强安全意识，注意防骗防盗。要注意完善硬件设施，例如安装监控设施、设置验钞机等，还要养成良好的销售习惯，如先收钱后给烟、唱收唱付，对高档烟做好标记以防调包等。
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