“贵烟”:减害降焦不改吸味

新商盟网 2023-04-06 14:26 130

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烟草在线转自东方烟草报  “为了降低焦油含量而过多地‘牺牲’卷烟吸味,这种行为在我们看来是‘因噎废食’。因为这样的产品是得不到市场认可的,到头来消费者还是不会选择这类产品。”6月20日,在谈到“减害降焦与吸味保持”这一话题时,贵州中烟工业有限责任公司技术中心主任配方师恵建权这样跟记者说。

  本月上旬,“2011减害降焦技术应用研讨会”在广东江门召开,主题就是“卷烟设计的未来:减害降焦与吸味保持”。贵州中烟工作人员告诉记者,他们研发推出的“贵烟”系列低焦油卷烟,最大的特点就是较好地解决了减害降焦与吸味保持之间的矛盾,在减害降焦的同时充分考虑消费者对卷烟固有属性的需求。

  这一矛盾是如何解决的?据介绍,他们首先在原料选择和应用上动起了脑筋,成功地将晾晒烟叶应用于烤烟型卷烟配方。众所周知,由于晾晒烟叶香气特点与烤烟烟叶具有较大差异,一般晾晒烟叶主要应用于混合型卷烟配方,在烤烟型卷烟配方中很少使用,但晾晒烟叶对于卷烟香气满足感的贡献又是一般烤烟烟叶比不了的。

  “就像一把匕首一样,拿住刀柄可以拒敌,拿住刀刃则会伤己。任何事物都有两面性,关键要看怎么拿。”贵州中烟技术中心工作人员告诉记者,他们通过技术攻关,探索出了一套适用的配伍和料香处理技术,克服了晾晒烟与烤烟的香气协调难点,成功地使晾晒烟叶进入“贵烟”(喜格)卷烟配方,拿住了“刀柄”。

  与此同时,为进一步彰显“贵烟”系列低焦油卷烟的风格特色,贵州中烟还对烟草薄片的使用进行了深入的研究。他们联合相关薄片生产厂家,针对“贵烟”(喜格)低焦油卷烟专门研发了一种特殊的功能型烟草薄片,不但具有减害降焦作用,更重要的是能够对“贵烟”系列低焦油卷烟的香气风格形成起到了重要作用。(新商盟网xinshangmeng.org)

  “当然,我们的主料烟还是‘山地醇甜香’中间香型特色优质烟叶。”贵州中烟工作人员说道。贵州是我国主要的中间香型烟叶产区之一,近年来,贵州烟草工商企业通过共建基地单元等,合作培育了“香气充足,浓度、劲头适中,在卷烟配方中易与其他原料配伍,遮盖性强,突显性好”的“山地醇甜香”中间香型特色优质烟叶。

  重点使用贵州“山地醇甜香”中间香型特色优质烟叶,注重晾晒烟和特征烟草薄片的合理使用,使贵州中烟研发推出的“贵烟”(喜格)低焦油卷烟在做到减害降焦与吸味保持和谐统一的基础上,兼具了浓郁的地域性。“跟云南的‘云烟’,湖北的‘黄鹤楼’一样,这种地域性体现的是一种地方特色,具有不可替代性。”恵建权说。

  记者了解到,“贵烟”系列低焦油卷烟研发过程中,技术人员带着样品烟分别到我国东北、西北和西南、东南的多个目标市场进行异地评吸分析,详细记录不同地域环境对卷烟产品的影响,然后回到贵州,进行再调整、再实验。在目前推出的焦油含量7mg/支的“贵烟”(喜格)和5mg/支的“贵烟”(喜格)中,均已经过多达8次中试。“我们的产品是贵州的,更是全国的。”工作人员告诉记者,他们要做适应全国市场的贵州低焦油卷烟。

  除了在原料上做文章以及注重全国适应性的实验调整,贵州中烟还强调在新工艺、新材料的应用研究上下力气、求突破,并使其成为了“贵烟”系列低焦油卷烟的一大亮点。“目前打孔降焦是行业研发低焦油卷烟时较多采用的有效措施,而我们‘贵烟’(7mg)是不采用打孔技术进行降焦的低焦油卷烟。”贵州中烟工作人员向记者介绍。(新商盟网xinshangmeng.org)

  “不打孔”的优势何在?在于进一步保持卷烟吸味。据介绍,为达到降焦的目的,在嘴棒上进行打孔是普遍做法,这种方法在实现有效降焦的同时,对吸味亦有少许影响。贵州中烟舍弃了这种方法,另辟蹊径,采用添加特殊柔性因子的CAP二元复合滤嘴,在有效减害降焦的同时,成功地解决了低焦油卷烟在第一、二口抽吸时空气稀释过大、烟气平淡以及通透性不足问题。

  “除了你了解到的这些,我们还有一个法宝,就是‘贵烟专线’。它是国家局重点建设的八条品牌专用制丝生产线之一。工艺流程实现‘精细加工、精准配方’,具有生产加工过程精细化、生产组织智能化、工艺控制水平高及加工质量稳定的特性。能够充分保证‘贵烟’系列低焦油卷烟的风格彰显和质量稳定。”恵建权介绍。

  “您认为打造‘减害降焦不改吸味’的低焦油系列卷烟产品,最重要的是什么?”记者问道。

  “是技术,一切都是围绕核心技术展开的。这也是我们‘贵烟’系列低焦油卷烟最大的优势。”恵建权想了一下,这样回答。(新商盟网xinshangmeng.org)

“贵烟”:减害降焦不改吸味


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